こじょさんちのさつまいも蒸しパン
甘さ控えめな蒸しパンです。
このレシピの生い立ち
2歳の子どものおやつです。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもの皮を剥き、さいのめ切りにして水で軽く洗って水気を切る。
- 2
耐熱ボウルにさつまいもを入れてラップをして500Wで3分レンジ。
- 3
別のボウルに卵、牛乳、ホットケーキミックス、油の順番に混ぜる。
- 4
マフィンカップを用意し、3にさつまいもを混ぜ込んでカップに半分くらいまで入れる。（さつまいも少し残して）
-
- 5
残しておいたさつまいもをぱらりと散らしてレンジへ。
500Wで4分から5分。
途中様子を見るといいです。 - 6
カップに生地が粘ってなければ完成です！
少し柔らかいと感じたら追加で30秒。 -
コツ・ポイント
初めは2分加熱しましたが固まらずトータルで4分半くらいになりました。沢山カップに注ぎ過ぎると加熱する時間も増えます。子供の食べるものなので加熱をしっかりしたいですね！
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