【保育園給食】鶏肉の照り焼き

にじのいるか芝浦園
にじのいるか芝浦園 @cook_40416266

おはなしメニュー「サンドイッチ サンドイッチ」の主菜として保育園給食で提供しました。
このレシピの生い立ち
おはなしメニュー「サンドイッチ サンドイッチ」の主菜としてサンドイッチに合うおかずをと考えました。簡単でパン、ご飯どちらでも合います。

【保育園給食】鶏肉の照り焼き

おはなしメニュー「サンドイッチ サンドイッチ」の主菜として保育園給食で提供しました。
このレシピの生い立ち
おはなしメニュー「サンドイッチ サンドイッチ」の主菜としてサンドイッチに合うおかずをと考えました。簡単でパン、ご飯どちらでも合います。

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材料

大人2人分
  1. 鶏もも肉 200g
  2. しょうゆ 大さじ1
  3. みりん 大さじ1
  4. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉は食べやす大きさに切っておく。

  2. 2

    調味料を混ぜ合わせて、浸けタレを作っておく。

  3. 3

    ①の鶏肉に②のタレと混ぜ合わせ、10分ほど浸けておく。

  4. 4

    180℃のオーブンで12分程度焼いたら出来上がり。

コツ・ポイント

フライパンでも調理可能です。その際は焦げやすいので火加減に注意してください。つける時間は目安ですので、お好みで調整してください。

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東京都港区にある認可保育園です。当園では絵本の世界を味わう「食育」として「おはなしメニュ-」や「47都道府県特産物メニュ-」を提供しています。保育園HP:https://www.nijinoiruka.ed.jp/nursery/shibaura/
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