鶏の甘酢唐揚げ。唐揚げの甘酢ごまダレ。
はるちゅうた０２１５ @cook_40384918
我が家ではみんな大好物。ご飯が欲しくなる甘酢をからめた唐揚げ。冷めてもおいしいのでお弁当にも◎
お酢おかず
このレシピの生い立ち
今日は唐揚げ食べたーいのリクエストに1番人気の唐揚げで答えました。
鶏の甘酢唐揚げ。唐揚げの甘酢ごまダレ。
我が家ではみんな大好物。ご飯が欲しくなる甘酢をからめた唐揚げ。冷めてもおいしいのでお弁当にも◎
お酢おかず
このレシピの生い立ち
今日は唐揚げ食べたーいのリクエストに1番人気の唐揚げで答えました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は食べやすい大きさに切ってビニール袋に入れ、○の酒・醤油・おろし生姜おろしニンニクも入れてよく揉み30分程漬ける
- 2
別のビニール袋に片栗粉・小麦粉を入れ、①の鶏もも肉も入れて空気も入れてビニールの口を閉じシャカシャカして粉をまぶす。
- 3
フライパンに肉が半分浸かるくらいの揚げ油を入れ、②の鶏もも肉を並べ中火で揚げ焼きしていく。
-
- 4
鶏もも肉が全面キレイに揚がったらバットにとり油をきる。(菜箸にジュージューと振動が伝わってきたら揚げ上がりの合図)
-
- 5
使ったフライパンをキレイにして＊の醤油・酢・甜菜糖を入れて中火にし、ブクブクしてくるまで待つ。
-
- 6
④の鶏もも肉を入れ、炒りごまも加えてからめる。
-
- 7
出来上がり。
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