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手作りポン酢で簡単もずく酢
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手作りポン酢で簡単もずく酢-レシピのメイン写真

手作りポン酢で簡単もずく酢

ねずみんパラダイス
ねずみんパラダイス @cook_40193358

お酢おかず　定番のもずく酢！レモンと白だしを合わせるだけの簡単手作りポン酢で　さっぱりしたおかずは，いかがですか？
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に眠っていた　ゆず（今回使用）を使い切りたくて簡単に白だしと合わせて作ったのが，始まり〜それ以来　柑橘が，あれば簡単にポン酢を作って使用しています。

お酢おかず　定番のもずく酢！レモンと白だしを合わせるだけの簡単手作りポン酢で　さっぱりしたおかずは，いかがですか？
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手作りポン酢で簡単もずく酢

ねずみんパラダイス
ねずみんパラダイス @cook_40193358

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材料

2人分
  • もずく 150g
  • きゅうり 1/2本
  • レモン（ゆず　すだち　かぼすなど） 1個分
  • 白だし 果汁と同じ量
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作り方

  1. 1

    もずくは，洗ってざるにあげておきます。きゅうりは，千切りで軽く塩もみをします。

    • 手作りポン酢で簡単もずく酢作り方1写真
  2. 2

    手元にある柑橘〜今回は，ゆずを使用しました。レモンでも大丈夫デス！搾っておきます。

    • 手作りポン酢で簡単もずく酢作り方2写真
  3. 3

    絞った果汁に同じくらいの量の白だしを加えます。そこへ洗ったもずくを投入

    • 手作りポン酢で簡単もずく酢作り方3写真
  4. 4

    塩揉みしたきゅうりを絞ってもずくの中へ投入

    • 手作りポン酢で簡単もずく酢作り方4写真
  5. 5

    混ぜ合わせ　冷蔵庫で冷やせば美味しく食べられます♪たくさん作って作り置きにも最適デス！

    • 手作りポン酢で簡単もずく酢作り方5写真

コツ・ポイント

・柑橘は，お好みで何でもOKですよ。
・白だしで合えるだけなので塩味は，調整しながら自分好みの味を発見してください！
・甘いのが，お好みの方は，砂糖などで調整してくださいね。

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ねずみんパラダイス
ねずみんパラダイス @cook_40193358
2024/02/02 23:10に公開
こんにちは～訪問ありがとうございます！^ ^現在　保育園の調理師として　給食　おやつを提供しております。　子供達の　美味しかったよ～　笑顔に　癒やされています。つくれぽ　フォロー本当に心から感謝しております！温かいつくれぽ　とても　嬉しいです～
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このレシピのキーワード

もずく キュウリ ゆず かぼす レモン すだち

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