かぼちゃ、にんにく、玉ねぎ、キャベツを切る。

オリーブオイルでかぼちゃを炒める。火が通ってきたらにんにく玉ねぎを入れる。香りがでたらキャベツも炒める。

キャベツがしんなりしたら薄力粉を少しずつ加えて混ぜる。(火を消すか弱くしないとダマになります)

とろみがついたら牛乳を入れて塩と味噌で味をつける。

盛り付けてチーズをのせてオーブンで5分程焼いたら完成！
こしょうとパセリはお好みで！