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レンジで蒸し鶏
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レンジで蒸し鶏-レシピのメイン写真

レンジで蒸し鶏

づぃんこ
づぃんこ @cook_40129032

サラダなどに
このレシピの生い立ち
茹でるより味が濃くて美味しいのだ~

弱火(500w)のほうが爆発し辛い。

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弱火(500w)のほうが爆発し辛い。

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づぃんこ
づぃんこ @cook_40129032

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茹でるより味が濃くて美味しいのだ~

弱火(500w)のほうが爆発し辛い。

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材料

  1. 鶏ささみ 2本
  2. 料理酒 大さじ1位(適当)
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作り方

  1. 1

    耐熱容器にささみを入れ、酒を振る。

  2. 2

    両端を少し開けてふんわりとラップをかける。

  3. 3

    500wで2分半~3分くらい加熱する。

  4. 4

    粗熱が取れたら、箸で細かくする。

コツ・ポイント

蒸気に注意!(熱い!)
ぴっちりラップをすると、途中爆発します。。
蒸し上がりは水分が出ていますが、
捨てずに裂くとささみが全部吸うので
しっとり仕上がり美味しい。
ささみの筋は軟骨なので、取らずに食べても大丈夫♪お好みで

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づぃんこ
づぃんこ @cook_40129032
2024/01/31 09:41に公開
娘の将来のためにも少しずつ色々書き残そうと思っています。手作りご飯がやっぱり、1番(^^)♪飾り付けとか、食べられないものをのせるのが苦手。。子供の弁当作りが始まり、レシピに記録として残すことにしました。マヨネーズ系、チーズ系、酢の物系が×。魚(弁当の)もちょっと嫌だそう。。たまに来るつくれぽ、ありがとうございます。アレンジ大歓迎です(^^)
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