卵焼きをのせたチーズトースト
クックXFIT8D☆ @cook_40429603
スクランブルエッグを作るのが難しいので、スクランブルエッグの味だけ再現しました。
このレシピの生い立ち
ホテルのスクランブルエッグが好きで再現しようと思ったけどテクニックがなくて断念。代わりにスクランブルエッグの半熟卵の味を再現しました。
卵焼きをのせたチーズトースト
スクランブルエッグを作るのが難しいので、スクランブルエッグの味だけ再現しました。
このレシピの生い立ち
ホテルのスクランブルエッグが好きで再現しようと思ったけどテクニックがなくて断念。代わりにスクランブルエッグの半熟卵の味を再現しました。
作り方
- 1
耐熱容器に冷凍ほうれん草をレンジで加熱（500W30秒くらい）
- 2
１の容器に卵、塩を入れてまぜる
- 3
卵焼きのフライパン（推奨角形で幅13cmくらいのテフロン加工品）に流し入れてから弱火で加熱
-
- 4
焼きあがる間に、パンにトマトソースとチーズをのせる
-
- 5
フライパン傾けてもたまごが流れないくらい表面が固まったら、火を止める（あとは余熱で火をとおす）
- 6
４のトーストを焼く
- 7
卵焼きを折り返し食パンサイズに整える
-
- 8
焼きあがったトーストをフライパンにひっくり返して置き、フライパンをひっくり返す
-
- 9
完成
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コツ・ポイント
とにかく弱火で焼く。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21661053
