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自家製夏みかんジャム
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自家製夏みかんジャム-レシピのメイン写真

自家製夏みかんジャム

kitchen黒猫♡
kitchen黒猫♡ @cook_40050806

爽やかな甘酸っぱさに、シナモン、ローズマリー、ジンジャー、クローブを追加♡ ケーキの具、ヨーグルトやパンにもピッタリ♫
このレシピの生い立ち
オリジナル 2024.1.27 またまた公園で配られていたお裾分け夏みかん¥100(公園の管理費として募金制)を頂いたので早速ジャムに変身‼︎ ご馳走様でした♡ みかんとハーブ類の香りに煮込みながらリラックス(*´∇`*)♫

爽やかな甘酸っぱさに、シナモン、ローズマリー、ジンジャー、クローブを追加♡ ケーキの具、ヨーグルトやパンにもピッタリ♫
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オリジナル 2024.1.27 またまた公園で配られていたお裾分け夏みかん¥100(公園の管理費として募金制)を頂いたので早速ジャムに変身‼︎ ご馳走様でした♡ みかんとハーブ類の香りに煮込みながらリラックス(*´∇`*)♫

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kitchen黒猫♡
kitchen黒猫♡ @cook_40050806

爽やかな甘酸っぱさに、シナモン、ローズマリー、ジンジャー、クローブを追加♡ ケーキの具、ヨーグルトやパンにもピッタリ♫
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オリジナル 2024.1.27 またまた公園で配られていたお裾分け夏みかん¥100(公園の管理費として募金制)を頂いたので早速ジャムに変身‼︎ ご馳走様でした♡ みかんとハーブ類の香りに煮込みながらリラックス(*´∇`*)♫

爽やかな甘酸っぱさに、シナモン、ローズマリー、ジンジャー、クローブを追加♡ ケーキの具、ヨーグルトやパンにもピッタリ♫
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オリジナル 2024.1.27 またまた公園で配られていたお裾分け夏みかん¥100(公園の管理費として募金制)を頂いたので早速ジャムに変身‼︎ ご馳走様でした♡ みかんとハーブ類の香りに煮込みながらリラックス(*´∇`*)♫

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材料

夏みかん3個分
  • 夏みかん 3個
  • ★砂糖 300g
  • ★シナモン 少々
  • ★ジンジャーパウダー 少々
  • ★クローブ 2振り
  • ★ローズマリー 少々
  • ★ケーキ用ブランデー 少々
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作り方

  1. 1

    夏みかん:頭とお尻を切る▶︎輪切り▶︎皮を剥く(白い部分は削ぎ落とす)▶︎皮を短く切る▶︎中身は種を取る▶︎4等分(無)

    • 自家製夏みかんジャム作り方1写真
  2. 2

    大きめの鍋に夏みかんと(★)を入れ、混ぜながら弱火で煮詰める(ちょっと緩めくらいで火を止める。タッパや瓶に移す)

    • 自家製夏みかんジャム作り方2写真
  3. 3

    アレンジメニュー(マドレーヌ、サンドイッチ、ヨーグルト、パン)

    • 自家製夏みかんジャム作り方3写真

コツ・ポイント

煮詰め過ぎると石になるのでちょっと緩いかな?くらいで火を止める

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kitchen黒猫♡
kitchen黒猫♡ @cook_40050806
2024/01/27 14:35に公開
【お腹空いたを美味しいものに変えて笑顔に繋げる】♫ フードクリエイター/2012.4.15〜/料理歴26年(2000年〜)/オリジナルの創作料理/お菓子/フィンランド及び海外の料理/郷土料理/カクテル/時々教わったもの/他(カテゴライズは諦めました)【*AI不使用。プロフの文章・レシピの考案・食材の買い出し・調理・紹介文・レシピ・コツ&ポイント及び写真は全て0から自分の手で作成しています】【無断転用転載及びAI学習用データへの利用は嫌なので拒否権を尊重しましょう。著作権は放棄していません。/ Unauthorized reproduction and AI dataset use are prohibited. All copyrights are reserved.】🧙"That's your problem, not mine."♫ 明確に線引きさせて頂きます。発信専門/私は私に従い、自分の為に自分らしく、やりたいからやっています/家庭料理は横社会。SNSとしての利用及びモンスターのお守りは私の仕事ではないのでやりません/個人情報非公開/自分用メモ/返信はできませんが、いつもつくれぽありがとうございます♡/毎日のメニューの参考にどうぞ :) (謎の農産物は大抵有り〼)♫ conversion&connect / I make Smile,Happy and New ideas!!! :) Don't forget the important spices! ;) (all original) ©︎ kitchen黒猫♡
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このレシピのキーワード

ジャム シナモン 夏みかん しょうが ブランデー

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21661063
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