簡単シュガーラスク
むらきんぐ @cook_40305924
おやつに丁度いいシュガーラスク♪チョコなどトッピングしてバレンタインにもいいと思います(*^^*)
このレシピの生い立ち
2024年旦那様へのバレンタイン用(笑)
簡単シュガーラスク
おやつに丁度いいシュガーラスク♪チョコなどトッピングしてバレンタインにもいいと思います(*^^*)
このレシピの生い立ち
2024年旦那様へのバレンタイン用(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
パンを5㎜の厚さに切り、クッキングシートを敷いた天板に並べます。
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- 2
130℃に予熱したオーブンで10分程度乾燥焼き。途中ひっくり返します。パン同士をぶつけてカサカサ音がなるまで焼きます。
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- 3
この後バターを塗るので、少し冷まします。
- 4
常温に戻したバターをクリーム状に練り(少しレンチンしてもok)、グラニュー糖を加えてシュガーバターペーストを作ります。
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- 5
粗熱を取ったパンにペーストを塗ります。
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- 6
130°に予熱したオーブンで15分程度焼きます。焼き上がったら粗熱を取って完成。
- 7
お好みで、チョコなどトッピングをすれば見た目もよくなります(*^^*)
※写真はセンスなくてごめんなさい… -
コツ・ポイント
フランスパン、バタール、バゲットなどのハードパンでできます。
今回は小さめのバタールで一口大に。
パンの量に合わせてシュガーバターペーストは量を調整してください。
出来上がりは焼く前よりほんの少し小さくなります。
私は有塩バターが好みです！
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