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(学校給食)にんじんシリシリ
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(学校給食)にんじんシリシリ-レシピのメイン写真

(学校給食)にんじんシリシリ

川崎市
川崎市 @kawasakishi

沖縄の郷土料理を給食用にアレンジしました。たくさんのにんじんを無理なく食べられるレシピで、お弁当のおかずにもなります。
このレシピの生い立ち
川崎市教育委員会事務局 健康給食推進室
*川崎市のホームページでは、学校給食レシピとレシピ動画を公開しています。『川崎市 学校給食レシピ』又は『川崎市 学校給食レシピ動画』で検索してください。

沖縄の郷土料理を給食用にアレンジしました。たくさんのにんじんを無理なく食べられるレシピで、お弁当のおかずにもなります。
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沖縄の郷土料理を給食用にアレンジしました。たくさんのにんじんを無理なく食べられるレシピで、お弁当のおかずにもなります。
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材料

4人分
  • にんじん 90g(小1本)
  • まぐろ缶詰(油漬け・フレーク) 70g(1缶)
  • 砂糖 小さじ1強
  • 塩 少々
  • しょうゆ 小さじ1/2強
  • 白いりごま 小さじ2強
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作り方

  1. 1

    にんじんはせん切りにする。

  2. 2

    フライパンに、にんじん、まぐろ缶詰を入れて炒め、調味料を加える。

  3. 3

    にんじんに火が通ったら、白いりごまを加えて仕上げる。

コツ・ポイント

「シリシリ」とは沖縄の方言で「せん切り」の意味です。
パンにはさんでもおいしくいただけます。
栄養量(1人分)エネルギー 66kcal、食塩相当量 0.4g

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川崎市
川崎市 @kawasakishi
2024/02/19 00:48に公開
 バランスの良い食事をとるために役立つレシピなどを紹介していきます。
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このレシピのキーワード

缶詰 まぐろ にんじん

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