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ちくわの豚肉巻き
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ちくわの豚肉巻き-レシピのメイン写真

ちくわの豚肉巻き

マドまぎ大好きさん☆
マドまぎ大好きさん☆ @cook_40146015

簡単!時短!ごはんがすすむメイン!お酒を飲む方はおつまみに!
このレシピの生い立ち
ちくわを豚肉で巻いたら美味しいと思い閃いた料理です。

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材料

２人分
  • 豚の薄切り肉 6枚
  • ちくわ ３本
  • サラダ油(焼く用) 適量
  • ☆砂糖 大さじ１
  • ☆醤油 大さじ１
  • ☆料理酒 大さじ１
  • ☆みりん 大さじ２
  • ☆酢(あれば) 大さじ１
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作り方

  1. 1

    豚の薄切り2枚を縦に広げ、その上にちくわ1本をのせる

  2. 2

    ①を巻く

  3. 3

    フライパンに油をしき巻いた豚肉の巻き下を下にして並べる。火加減は中火で焼いていき片面に焼き目がついたらひっくり返す

  4. 4

    蓋をして中火～弱火くらいの火加減で蒸し焼きする

  5. 5

    お肉に火がとおったら☆の調味料を入れ、お肉にタレを絡ませお肉全体に照りがついたら完成!

コツ・ポイント

焼き過ぎるとお肉が固くなるので数分くらいで焼くとそこまで固くならずに済みます。
酸味が苦手な方は、お酢を入れなくても美味しくできます。

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マドまぎ大好きさん☆
マドまぎ大好きさん☆ @cook_40146015
2024/02/12 01:45に公開

このレシピのキーワード

肉巻き 酒 ちくわ 豚薄切り肉

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