固めザクザク食感の練乳強力粉クッキー
はなびっぴ @cook_40277335
強力粉で作るクッキーなので固めザクザク食感！
練乳の味はほとんどしないと思います。
練乳なしでも作れます。
このレシピの生い立ち
強力粉と練乳消費目的で作りました！
固めザクザク食感の練乳強力粉クッキー
強力粉で作るクッキーなので固めザクザク食感！
練乳の味はほとんどしないと思います。
練乳なしでも作れます。
このレシピの生い立ち
強力粉と練乳消費目的で作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
バターは柔らかくしておく。
常温放置orレンジで500W20〜30秒 - 2
ボウルに全て入れて混ぜる。
- 3
形を抜く場合は3〜5mmの厚さに伸ばす。
準備ができたら冷凍庫へ15分放置。 - 4
冷凍庫から取り出して、形を抜く。
丸いのは3〜4mmほどの厚さにカットする。周りにグラニュー糖をまぶすとザクザク増し増し - 5
私は薄く伸ばし、包丁で四角くカットしました。その他にもスティック状や丸めたりしました。
- 6
オーブン170°予熱し20〜30分焼く。
- 7
よく冷ましたら完成です！
コツ・ポイント
練乳は消費目的で入れたのでなしでもOKです。
入れない代わりに砂糖は70あたりが良いかなと思います。逆に練乳のみの場合は砂糖抜きで練乳多めでもいいと思います。甘さ加減はお好みでどうぞ><
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