絶対失敗しない！基本のさくほろクッキー
ﾒﾗ子 @cook_40371525
数えきれないほどクッキーを焼いてきましたが、黄金比を発見♡
冷めてもさくほろのまま(*´`*)
贈り物にも○
このレシピの生い立ち
何度も調節してたどり着きました！
失敗ばかりのズボラが保証するシンプルさ・失敗なしです⟡.·*. ぜひバレンタイン・ホワイトデーに^^
絶対失敗しない！基本のさくほろクッキー
数えきれないほどクッキーを焼いてきましたが、黄金比を発見♡
冷めてもさくほろのまま(*´`*)
贈り物にも○
このレシピの生い立ち
何度も調節してたどり着きました！
失敗ばかりのズボラが保証するシンプルさ・失敗なしです⟡.·*. ぜひバレンタイン・ホワイトデーに^^
アプリでひらく作り方
- 1
バターを常温に戻しておくorレンジ500w25秒ほど温める
- 2
泡立て器でバターを混ぜ、グラニュー糖を加えてもったりクリームのようになるまで混ぜる
- 3
粉を一気に加え、切るように混ぜる
ポロポロしてくるまで
この時、フードプロセッサーにかけても○ - 4
卵黄を加え、切るように混ぜる
- 5
チョコチップを入れ、二つに分けてまとめる
- 6
棒状にして冷凍庫で約30分寝かせる
(ラップの芯などに入れておくと崩れにくいです) - 7
オーブンを160度に余熱開始
- 8
3-4ミリ幅で切って、160度のオーブンで15分焼く
コツ・ポイント
必ず切るように混ぜる！！
卵黄の黄色が混ざりきってなくても全然美味しくできます^^
冷凍した後、ブレッドナイフ等(ギザギザの)で切ると切りやすいです♪
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