★超簡単★HBで高加水フォカッチャ

クックFG55PS☆
クックFG55PS☆ @cook_40429752

ホームベーカリーを使って簡単にフォカッチャを!

このレシピの生い立ち
流行りの高加水フォカッチャを食べてみたくて♪
今までいろんなパンを作ってきましたが、このフォカッチャ1番簡単!
そして、トッピングを変えればいろんな味が楽しめます。

★超簡単★HBで高加水フォカッチャ

ホームベーカリーを使って簡単にフォカッチャを!

このレシピの生い立ち
流行りの高加水フォカッチャを食べてみたくて♪
今までいろんなパンを作ってきましたが、このフォカッチャ1番簡単!
そして、トッピングを変えればいろんな味が楽しめます。

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材料

20cmスクエア型
  1. 強力粉 225g
  2. 小さじ1/2
  3. 砂糖 10g
  4. 190ml
  5. オリーブ 5ml
  6. ドライイースト 小さじ1弱

作り方

  1. 1

    材料を全てホームベーカリーに入れて、パン生地コースで一次発酵まで行う。

  2. 2

    型に適当にクッキングシートを敷いて、その上に出来上がった生地を広げる。
    キレイに広げず、適当でOK!

  3. 3

    オーブンの発酵機能を使って、40度で40分発酵させる。

  4. 4

    オリーブオイルを適当にふりかけ、指で生地にプツプツと穴を開ける。お好みの具材や岩塩等を乗せる。

  5. 5

    予熱したオーブンで220度〜250度で15〜20分程度焼く。

  6. 6

    完成したら、クーラーの上で冷ます。

コツ・ポイント

オススメの具材は、ベーコン&チーズです♪
シナモンシュガーをかけても絶品♡

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