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アレッタとふきのとうの味噌汁
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アレッタとふきのとうの味噌汁-レシピのメイン写真

アレッタとふきのとうの味噌汁

yuan_0612_
yuan_0612_ @cook_40425789

アレッタとふきのとうで味噌汁!好きな人は好き!ふきのとうの香りと苦みがクセになります!
このレシピの生い立ち
子供でも簡単に毎日つくれる味噌汁を求めて。

アレッタとふきのとうで味噌汁!好きな人は好き!ふきのとうの香りと苦みがクセになります!
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アレッタとふきのとうの味噌汁

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yuan_0612_ @cook_40425789

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材料

1人分
  1. 水 適量
  2. 味噌 約大さじ1
  3. アレッタ 適量
  4. ふきのとう 適量
  5. しめじ 適量
  6. 出し昆布 適量
  7. 酒 小さじ1
  8. みりん 小さじ1
  9. かつお粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    材料を好みの大きさに切る

    • アレッタとふきのとうの味噌汁作り方1写真
  2. 2

    鍋にお椀1杯分の水と出し昆布を入れて火にかける

    • アレッタとふきのとうの味噌汁作り方2写真
  3. 3

    出しがでるまで煮る

    • アレッタとふきのとうの味噌汁作り方3写真
  4. 4

    アレッタとアク抜きをしたふきのとう、しめじ、酒、みりんを入れる

    • アレッタとふきのとうの味噌汁作り方4写真
  5. 5

    材料が柔らかくなるまで煮る

    • アレッタとふきのとうの味噌汁作り方5写真
  6. 6

    火をとめて味噌とかつお粉を入れて、味噌を溶かす

    • アレッタとふきのとうの味噌汁作り方6写真

コツ・ポイント

☆材料と水は自分の使っているお椀に入る量!

✮ふきのとうは沸かしたお湯で2〜3分煮てから30分以上水につけてアクを抜いておく!

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yuan_0612_
yuan_0612_ @cook_40425789
2024/02/27 11:48に公開
子供でも簡単に毎日つくれる味噌汁を求めて。今日は、これ食べたいな!とかさっぱりしたのが良いな!ガッツリいきたいな!この野菜美味しそうだな!これ、なんだろう?とかどんなものでも味噌汁にしてしまえば、それなりの味噌汁になるから味噌汁は面白い!最悪、綺麗で凝った料理が出来なくても、いろいろな食材で味噌汁を作って遊べることができれば、ある程度健康的で楽しい食生活になるのかなと思ってます。
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