椎茸エビチキンのカリカリ♡
でりっくちゃん✬ @cook_40227010
醤油ではなく、ポン酢でも、出汁だけでも美味しそうです！
このレシピの生い立ち
サラダチキンが大安売りしていたので、大好きな椎茸とエビを組み合わせたおかずを作りました。
椎茸エビチキンのカリカリ♡
醤油ではなく、ポン酢でも、出汁だけでも美味しそうです！
このレシピの生い立ち
サラダチキンが大安売りしていたので、大好きな椎茸とエビを組み合わせたおかずを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
エビは背腸を取って、水気を切る
- 2
椎茸は根本をなるべく短く切り、半分にサク
- 3
サラダチキンは食べやすい大きさに切り、１〜３をボウルに入れる
- 4
しょうが、にんにく、醤油をいれる
全ての具材に絡むくらい入れます（量は計らない笑） - 5
調味料入れすぎたなと思ったらボウルからザルに移して水気を切って、またボウルに戻す
- 6
片栗粉を入れて混ぜる
- 7
フライパンに油を多めに入れて、温まったらボウルから一個ずつフライパンに入れる
- 8
重ならないようにフライパンに並べたら、カリカリになるまで焼く
- 9
片栗粉が水吸ってちょっと微妙だなと思ったら、このタイミングで片栗粉をボウルに足して具材と絡めてください笑
- 10
カリカリに焼けたら完成♡
コツ・ポイント
写真の下段には、ちくわを四角く切ってマヨネーズで和えた物が入ってます。
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