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大根の皮のきんぴら
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大根の皮のきんぴら-レシピのメイン写真

大根の皮のきんぴら

angelo_aoi
angelo_aoi @cook_40429491

我が家の朝ごはんのお供の定番です。
卵かけご飯に入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
おでんを作る時に、大根の皮がもったいないと思いきんぴらにしてみました。

我が家の朝ごはんのお供の定番です。
卵かけご飯に入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
おでんを作る時に、大根の皮がもったいないと思いきんぴらにしてみました。

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大根の皮のきんぴら

angelo_aoi
angelo_aoi @cook_40429491

我が家の朝ごはんのお供の定番です。
卵かけご飯に入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
おでんを作る時に、大根の皮がもったいないと思いきんぴらにしてみました。

我が家の朝ごはんのお供の定番です。
卵かけご飯に入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
おでんを作る時に、大根の皮がもったいないと思いきんぴらにしてみました。

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材料

  • 大根の皮 1本分
  • 大根の葉っぱ 1本分
  • あごだしパックの中身 2袋分
  • 九鬼の胡麻油こいくち 大さじ2
  • 白だし 大さじ2
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作り方

  1. 1

    厚めに剥いた大根の皮を千切りにする

    • 大根の皮のきんぴら作り方1写真
  2. 2

    葉っぱがついていたらみじん切りにする

    • 大根の皮のきんぴら作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油、大根の皮、葉っぱ、出汁パックの中身を入れて炒める

    • 大根の皮のきんぴら作り方3写真
  4. 4

    白だしを入れてしんなりするまで炒める

    • 大根の皮のきんぴら作り方4写真
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angelo_aoi
angelo_aoi @cook_40429491
2024/02/14 10:01に公開

このレシピのキーワード

きんぴら 大根の皮 大根の葉

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