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和えるだけ♪ひじきとキャベツの豆サラダ
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和えるだけ♪ひじきとキャベツの豆サラダ-レシピのメイン写真

和えるだけ♪ひじきとキャベツの豆サラダ

杉山かふん
杉山かふん @sugikafun_jp

栄養満点☆たんぱく質も鉄分も補えるヘルシーサラダ。マヨごまだれがキャベツの旨味をひきたてる♪盛り盛り食べたいおいしさ☆
このレシピの生い立ち
副菜一品でも栄養がとれるサラダが欲しくて作りました♪

栄養満点☆たんぱく質も鉄分も補えるヘルシーサラダ。マヨごまだれがキャベツの旨味をひきたてる♪盛り盛り食べたいおいしさ☆
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和えるだけ♪ひじきとキャベツの豆サラダ

杉山かふん
杉山かふん @sugikafun_jp

栄養満点☆たんぱく質も鉄分も補えるヘルシーサラダ。マヨごまだれがキャベツの旨味をひきたてる♪盛り盛り食べたいおいしさ☆
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材料

4人分
  • キャベツ 200g
  • 塩 小さじ1/2
  • 乾燥芽ひじき 10g
  • 蒸しサラダ豆 1袋(70g程度)
  • ☆すりごま(白) 大さじ2
  • ☆マヨネーズ 大さじ2
  • ☆砂糖 小さじ2
  • ☆酢 小さじ1
  • ☆ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    乾燥芽ひじきはたっぷりの水で戻しておく。

    • 和えるだけ♪ひじきとキャベツの豆サラダ作り方1写真
  2. 2

    キャベツは粗みじん切りにし、塩を揉み込み10分おく。

    • 和えるだけ♪ひじきとキャベツの豆サラダ作り方2写真
  3. 3

    その間に☆の材料をあわせておく。

    • 和えるだけ♪ひじきとキャベツの豆サラダ作り方3写真
  4. 4

    ボウルに水切りしたひじきと、ぎゅっと水気を絞った②のキャベツ、蒸しサラダ豆を入れて混ぜ、③のたれを加えて和える。

    • 和えるだけ♪ひじきとキャベツの豆サラダ作り方4写真

コツ・ポイント

水がでると味が薄まってしまうのでひじき、キャベツはしっかり水切りしてから混ぜてください。

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杉山かふん
杉山かふん @sugikafun_jp
2024/02/09 02:41に公開
《薄味じゃない"ゆる減塩"レシピ＆モリモリ食べたい野菜レシピ》クックパッドアンバサダー2022-2024。食材の香りや旨味を活かした塩分控えめレシピ、旬の野菜•果物の美味しいレシピを発信中。■Instagramhttps://instagram.com/sugikafun_jp?utm_medium=copy_link
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このレシピのキーワード

サラダ ひじき キャベツ サラダ豆

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21663808
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