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あったか鶏大根
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あったか鶏大根-レシピのメイン写真

あったか鶏大根

ゆうこhouse
ゆうこhouse @cook_40296623

寒い日にたくさん大根であたたまりたい時に安定の味です
このレシピの生い立ち
大根をたくさんいただき、寒い日にたくさん食べたくて作りました。

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このレシピの生い立ち
大根をたくさんいただき、寒い日にたくさん食べたくて作りました。

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あったか鶏大根

ゆうこhouse
ゆうこhouse @cook_40296623

寒い日にたくさん大根であたたまりたい時に安定の味です
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大根をたくさんいただき、寒い日にたくさん食べたくて作りました。

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大根をたくさんいただき、寒い日にたくさん食べたくて作りました。

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材料

  • 大根 半本
  • 鶏もも肉 一枚
  • レンコン 一節
  • 醤油、味醂、調理酒、和風だしの素 適宜
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作り方

  1. 1

    大根は皮を剥き厚さ2センチくらいのいちょう切りにし、レンジで4分下茹でする
    レンコンは皮を剥き厚さ1センチくらいに切る

  2. 2

    鶏もも肉は好みの大きさに切る
    なべに材料を入れ、かぶるくらいの水、調味料で好みの味付けをして中火にかける

    • あったか鶏大根作り方2写真
  3. 3

    大根に味がしみたら完成です

コツ・ポイント

出来上がったら一度冷ますと味がしみます
冷蔵庫で一晩寝かして翌日あたためるとさらになじみます
お好みでとろみをつけると治部煮風、からしや柚子胡椒も合います

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ゆうこhouse
ゆうこhouse @cook_40296623
2024/02/05 04:46に公開
美味しいもの、美味しいお酒大好き❤たくさん食べて飲んで、ランニングしてリフレッシュできる毎日に感謝です。お店で感動した味をまた食べたいと再挑戦することが毎日の楽しみです♪
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このレシピのキーワード

大根 れんこん 鶏もも肉 酒

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