時短調理★くりとお餅のぜんざい★動画あり
見ていただきありがとうございます。
★レシピ動画★
https://youtu.be/c70QVX49I90
このレシピの生い立ち
★動画です★
https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen
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アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに小豆を入れます。
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- 2
水を入れて洗います。
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- 3
状態の悪い小豆があったら取り除きます。
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- 4
ざるにあげて水を捨てます。
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- 5
鍋に小豆を移します。
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- 6
たっぷりの水を入れます。
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- 7
強火にして煮立つまでフタをします。
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- 8
煮立ったらフタをあけて弱火にします。
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- 9
フタをして30〜40分位蒸らします。
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- 10
フタを外してざるにあげて水を捨てます。
※ これで渋切りが終わりです。 -
- 11
鍋に小豆を移します。
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- 12
水を1L入れます。
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- 13
中火にかけてアクを取ります。
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- 14
電気圧力鍋に小豆と煮汁を一緒に入れます。
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- 15
電気圧力鍋の肉・豆モードで10分かけます。
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- 16
赤いぽっちが落ちたら終了です。
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- 17
電気圧力鍋が終わったらフタをあけます。
※ 開けるときには蒸気に気を付けてください。 -
- 18
砂糖を入れて混ぜます。
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- 19
塩をひとつまみ入れます。
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- 20
お餅を半分に切ります。
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- 21
トースターの鉄板にアルミホイルを敷きます。
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- 22
アルミホイルに油を薄く引いていきます。
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- 23
切ったお餅をのせます。
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- 24
トースターの240℃で5分焼きます。
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- 25
焼けたら取り出します。
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- 26
お椀にぜんざいと★を盛り付けて完成です。
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- 27
わかりやすく動画も作りました。→
https://youtu.be/c70QVX49I90 -
- 28
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コツ・ポイント
わかりやすく動画も作りました。→
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