辛ラーメンアレンジ(汁なしカレー味)
たまにはジャンキーなアレンジも良いですよ
このレシピの生い立ち
辛ラーメンを箱買いしたので
飽きないようにアレンジしてみました
アプリでひらく作り方
- 1
小さめのフライパンに袋麺、かやく、分量の半分位の水(250〜300cc)入れて火をつけます
野菜やソーセージはここで一緒 -
- 2
水が沸騰したら中火にします
しばらくすると麺がほぐれてくるので、上下ひっくり返しながら麺を茹でていきます -
- 3
もし途中で水分が足りなくなってきたら少し水を足ながら3分茹でます
最後水分はほとんど残らない位です - 4
麺が柔らかくなったら粉末スープを1/3〜袋入れます
カレー粉をお好みの量入れて味を整えます(大体小さじ1/4〜) -
- 5
今回使用した粉末カレー粉はコレです
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- 6
よく混ぜたらお好みでここに卵ととろけるチーズを入れて蓋をし中火で1分加熱、あとは蓋をしたまま余熱でチーズをとろけさせます
-
- 7
そのまま食卓に出して完成です
お好みでマヨネーズをたっぷりとかけて卵を絡めながらどうぞ〜 - 8
味が薄ければ粉末カレー粉を追加したり、残った粉末スープを足したりしてくださいね
コツ・ポイント
野菜は冷蔵庫や冷凍庫に残っている物で大丈夫です
ソーセージも冷蔵庫に残っているハムやベーコンなどでも美味しいです
今回は塩入の手軽に使えるカレー粉を使用しています
塩なしの粉末カレー粉を使用される場合は少量〜で調節してみてくださいね
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