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ちくわとピーマンのチャンプルー風
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ちくわとピーマンのチャンプルー風-レシピのメイン写真

ちくわとピーマンのチャンプルー風

聖皐月
聖皐月 @cook_40296380

少し甘めの味付けなのでお子様も食べやすいと思います。
このレシピの生い立ち
家にあったもので簡単メイン♪

少し甘めの味付けなのでお子様も食べやすいと思います。
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ちくわとピーマンのチャンプルー風

聖皐月
聖皐月 @cook_40296380

少し甘めの味付けなのでお子様も食べやすいと思います。
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材料

  • 豆腐 350g
  • 玉ねぎ 1個
  • ピーマン 3個
  • ちくわ 100g(約4本)
  • ゴマ油 大さじ2
  • ほんだし 小さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 濃口醤油 大さじ1
  • 薄口醤油 大さじ1
  • 塩こしょう 適量
  • 玉子 3~4個
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作り方

  1. 1

    豆腐の水気をきります。玉ねぎは薄切り、ピーマン・ちくわは千切りにします。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を熱して、玉ねぎを炒めます。

  3. 3

    少ししんなりしてきたら、ピーマン・ちくわを加えて炒めます。

  4. 4

    火が通ってきたら、豆腐をちぎって加え、ほんだし・醤油・砂糖・塩こしょうを加えて炒め混ぜます。

  5. 5

    玉子を溶きほぐし、加えます。火が通ったらできあがりです。

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聖皐月
聖皐月 @cook_40296380
2024/02/15 07:39に公開
大前提として…料理はいつも目分量で作ってるので、大体の分量で載せてます。分量より少なめに計量して、味をみながらお好みの味に調節していただくことをオススメします。☆お菓子作りに使用する無塩バターですが、安いので良く使うのはケーキ用マーガリンです。お好みで使いわけて下さい。もし良ければ、つくれぽ・フォローもよろしくお願いいたします(*^^*)
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このレシピのキーワード

ちゃんぷる ピーマン 卵 ちくわ 玉ねぎ 豆腐

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