ニンニク入で美味！中華風小松菜の卵スープ

Name: ニンニク入で美味！中華風小松菜の卵スープ
Yield: 2,3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小松菜 1房(1/4袋); 卵 1個; ニンニク 1片; サラダ油 大さじ1; 中華だし(ペースト) 小さじ1; 水 600cc; 片栗粉(同量の水) 小さじ2

速水ユウ @cook_40133127

ニンニク入りでも臭くならない！よりヘルシーで美味！子供大人喜ぶ中華風小松菜卵スープでみんな元気！
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簡単！卵レシピ研究

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材料

2,3人分

小松菜 1房(1/4袋)
卵 1個
ニンニク 1片
サラダ油大さじ1
中華だし(ペースト) 小さじ1
水 600cc
片栗粉(同量の水) 小さじ2

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作り方

1

小松菜をざく切りにしておく
2

ニンニクをスライスしておく
3

片手鍋などに2とサラダ油を入れてから、弱火で加熱する
4

ニンニクが色づいてきたら、小松菜の茎から炒めていく、その後葉を入れる
5
水を入れ、加熱し、中華だしを入れて混ぜる
6

煮たててから、溶き卵を箸を使って、糸状に回しながら、入れていく
7

水溶き片栗粉を回し入れ、煮たてる
8
めんつゆを入れ、混ぜる

コツ・ポイント

ニンニク油でより美味しくなります。

冷たい油から、ニンニク入れるのがポイント

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つくれぽ

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速水ユウ @cook_40133127

2024/02/25 03:01に公開

認知症コメディ作家、DJ、認知症予防食生活支援指導員。某大学老年看護助教、保健師、野菜ｿﾑﾘｴﾌﾟﾛ、ﾍﾞｼﾞﾌﾙﾋﾞｭｰﾃｨｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ認知症と子供のｹｱ。「認知症介護ﾗﾌﾟｿﾃﾞｨ」出版！同タイトルfmgigラジオ番組 Spotifyポッドキャスト速水ユウ検索で聴ける。本続編『認知症の人がその人らしく生きる介護術』出版https://yu-hayami.site　http://ameblo.jp/yu-hayami7https://www.instagram.com/yu_hayami7

このレシピのキーワード

たまごスープ小松菜片栗粉にんにく卵

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