ニンジンを三等分にしてスライスして千切りにする。

千切りにしたニンジンをタバスコ、チリソースと和えて下味を付ける。

水で溶いた小麦粉に下味を付けたニンジンを混ぜ合わせて胡麻油をフライパンに入れて両面焼く。