カットしたダイコンに下味を付けていきます。○印の調味料を入れよく揉み込みます。

バットの上にかたくり粉を入れ、味付けしたダイコンを粉まみれにして下さい。

フライパンにダイコンが半分くらい浸かる量の油を入れ中火強で揚げていきます。

ダイコンに焦げ目が付く位まで揚げる方が香ばしくていいですよ！

あとは、油をよく切りお皿に盛り付ければ完成です♪

揚げたてに塩コショウと黒コショウを振ったものと、不二の梅こぶ茶を振ったものと2種類作ってみました。