簡単美味しいコロッケ☆
EXILE LOVE @cook_40165014
1個50g位の食べやすいコロッケです。
このレシピの生い立ち
買う物だと思っていたコロッケですが、作ってみたら意外と簡単に美味しく出来たので皆様にも作ってみて欲しいなと思いました
簡単美味しいコロッケ☆
1個50g位の食べやすいコロッケです。
このレシピの生い立ち
買う物だと思っていたコロッケですが、作ってみたら意外と簡単に美味しく出来たので皆様にも作ってみて欲しいなと思いました
作り方
- 1
ジャガイモを洗ってラップに包んで600Wで7〜10分位。固ければ少し延長する。皮を剥いてマッシャーで潰していく。
- 2
みじん切りの玉ねぎをフライパンで炒めて少し色が変わったら豚ひき肉も加えて塩コショウを加えてよく炒める。
- 3
①のジャガイモに②を加えて塩コショウで、味を整えて均等によく混ぜる。
- 4
50g位の俵形にして成形する
-
- 5
卵小麦粉水で作ったバッタ液に潜らせてパン粉をまぶしたら、冷蔵庫で種が冷たくなる迄冷やす
-
- 6
180℃の油で揚げて、こんがり美味しそうな焼き色が着いたら出来上がりです♪
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コツ・ポイント
揚げる前のコロッケが温かいと破裂するので、よく冷やしてから油で揚げてくださいね！あと、油は180℃になってから優しく油に入れて下さい。油はコロッケがかぶるくらい。
主人と二代目ロングチワワのモナカと横浜在住☆趣味は手芸（ハワイアンキルトや小物をコツコツ作る事♬）・お菓子師範・パン師範・お料理師範・チーズソムリエ・ワイン大好き・家庭菜園・映画鑑賞・EXILE大好き!7歳と4歳の男の子の孫のばぁばちゃんもしてます。生きてるだけでまるもうけの毎日に感謝！Ｒ6年は空いてる時間にしたい事をどんどんしていきます！
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