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春香うどの梅かつお塩こんぶ和え
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春香うどの梅かつお塩こんぶ和え-レシピのメイン写真

春香うどの梅かつお塩こんぶ和え

ekyu☆
ekyu☆ @cook_40156654

生の春香うどと梅かつお塩昆布でさっぱりシャキシャキ。箸が止まらない!
このレシピの生い立ち
春香うどの袋に塩こんぶ和えの作り方が載っていたので、かつおと梅干しを加えてみたら、苦味もなく、さっぱりしてすごく美味しくなりました!

生の春香うどと梅かつお塩昆布でさっぱりシャキシャキ。箸が止まらない!
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春香うどの袋に塩こんぶ和えの作り方が載っていたので、かつおと梅干しを加えてみたら、苦味もなく、さっぱりしてすごく美味しくなりました!

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生の春香うどと梅かつお塩昆布でさっぱりシャキシャキ。箸が止まらない!
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春香うどの袋に塩こんぶ和えの作り方が載っていたので、かつおと梅干しを加えてみたら、苦味もなく、さっぱりしてすごく美味しくなりました!

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材料

  • うど 1/2本
  • 塩昆布 うどの量の約1/3位
  • かつおぶし 好きなだけ
  • 梅干し 1個
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作り方

  1. 1

    春香うどは皮をむいて短冊に切り、水にさらす。春香うどはアクがあまりないので、長くさらさなくてOK。

  2. 2

    ザルにあげて水を切ったうどに塩昆布、かつおぶし、手で小さくちぎった梅干しを和えて出来上がり

コツ・ポイント

味は塩昆布の量で調整して下さい。目分量でうどの量の1/4~1/3くらい。

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ekyu☆
ekyu☆ @cook_40156654
2024/02/22 06:10に公開
主婦歴30年。一人暮らしを始めた子供たちに母の味を覚えてもらおうとクックパッドを始めました。おかげで、いつも目分量で何となく入れていた調味料を、「測る」習慣が身につきました。
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このレシピのキーワード

ウド 塩こんぶ かつお節 梅ぼし

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