湯たんぽで豆乳ヨーグルト

できるだけ電気代をかけたくなかったので、湯たんぽで温める方法にしました。
このレシピの生い立ち
乳糖不耐症になったようなので豆乳で作ってみました。実験的に湯たんぽと家族が食べている4個パックのヨーグルトを利用しました。7時間だと柔らかく9時間だとちょうど良かったのです。
今は冬(室温18度程度)ですので環境によって工夫してください。
湯たんぽで豆乳ヨーグルト
できるだけ電気代をかけたくなかったので、湯たんぽで温める方法にしました。
このレシピの生い立ち
乳糖不耐症になったようなので豆乳で作ってみました。実験的に湯たんぽと家族が食べている4個パックのヨーグルトを利用しました。7時間だと柔らかく9時間だとちょうど良かったのです。
今は冬(室温18度程度)ですので環境によって工夫してください。
作り方
- 1
はじめに使う容器とスプーンを消毒してください。我が家では食洗機で洗い終わったものを使っています。
- 2
豆乳を容器にいれ、電子レンジで温めます。温度は人肌程度。我が家では、飲み物を温める設定で電子レンジを使っています。
- 3
人肌程度に温め、ヨーグルト4個パックの内1つを入れます。全体的に行き渡るように、消毒したスプーンで満遍なく混ぜます。
- 4
湯たんぽを用意します。我が家では1リットル程度のお湯が入るものを使っています。
- 5
保冷バックの中に、湯たんぽを底に置き、その上にヨーグルトを置きます。我が家の保冷バックは少し大きめです。
- 6
補足:湯たんぽがない場合は温かい飲み物用のペットボトル2本を布に巻く方法でも代用出来ると思います。
- 7
補足:保冷バックのサイズも色々あると思いますので工夫してみて下さい。
コツ・ポイント
ヨーグルトは菌なので、使う器具の消毒が大切だと思います。
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