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キムチ葛切り

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マイノート @cook_40377161

喉越しツルツルの葛切りをキムチ味で。冬よりは夏の一品。
このレシピの生い立ち
モランボンのタコキムチの素を活用したくて。

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材料

2人分
  • ささみ 1本
  • きゅうり 1本
  • 葛切り 1袋
  • キムチの素 約大さじ4
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作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かしてささみを弱火で10分茹で、その後30分お湯の中に蓋をして放置する。

  2. 2

    ささみの粗熱が取れたら手で細く割く。

  3. 3

    きゅうりは両端を落として5cm長さの細切りにする。

  4. 4

    葛切りはお湯で5分茹でて水切りをする。

  5. 5

    器に材料を全て入れて、キムチの素を加えて全体に和える。

  6. 6

    全体がよく混ざったら出来上がり。

コツ・ポイント

キムチの素であればモランボンでも桃屋でも何でもいい。

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2024/02/23 11:40に公開
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