鉄のフライパンで！ オムライス
CookingDo @cook_indo
卵を使ったオムライスの作り方の紹介です。
箸で混ぜる回数はフライパンの大きさによって調整してください。
このレシピの生い立ち
卵が余ったので、作りました。
鉄のフライパンで！ オムライス
卵を使ったオムライスの作り方の紹介です。
箸で混ぜる回数はフライパンの大きさによって調整してください。
このレシピの生い立ち
卵が余ったので、作りました。
作り方
- 1
ボウルに卵を割り、塩を加えて卵白のかたまりがなくなるまで混ぜる
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- 2
フライパンにバターを入れて強火で加熱する
-
- 3
卵を加え、全体に広げて数回箸で大きく混ぜる
-
- 4
卵が半熟になったら火を止め、中央にチキンライスをのせる。
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- 5
フライパンを斜めに持ち上げ、チキンライスを卵で覆うようにしながらフライパンの端に寄せる。
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- 6
フライパンを裏返して、皿にのせる。
-
- 7
オムライスの形を整える。
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- 8
トマトケチャップをかける
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- 9
完成！
-
- 10
youtubeに詳しい動画があります
「CookingDo」
https://youtu.be/iCIeTSx0YFg -
コツ・ポイント
半熟で火を止め、予熱で火を入れるので、落ち着いて作業ができます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21666541
