かぼちゃは大きいままレンジで600W3分程チンして食べやすい大きさに切る。

玉ねぎは薄切り、カリフラワーは食べやすい大きさの小房に分ける。

鍋に★を入れて小麦粉がよく溶けるように混ぜ、玉ねぎも加えてから中火にかける。

鶏もも肉は一口大に切り、フライパンで軽く炒めてから③の鍋に入れる。

フツフツしてきたら火を弱め、５分くらい煮たら、かぼちゃ、カリフラワーを加え更に5分くらい煮る。

塩、こしょうで味付けをして仕上げる。