作り方
- 1
ごぼう・にんじんを千切り
先にごぼうは水にさらし
その間ににんじんを切る - 2
フライパンにごま油をひく
- 3
ごぼうとにんじんがしんなりしてきたら酒とみりんと白だし、砂糖を加えて汁気がなくなるまで煮詰める
- 4
最後にしょうゆを加えて味を整え、お好みで一味や七味、白ゴマをふりかけて完成
コツ・ポイント
最後にしょうゆを加えるのがポイント
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21666860
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先にごぼうは水にさらし
その間ににんじんを切る
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ごぼうとにんじんがしんなりしてきたら酒とみりんと白だし、砂糖を加えて汁気がなくなるまで煮詰める
最後にしょうゆを加えて味を整え、お好みで一味や七味、白ゴマをふりかけて完成
最後にしょうゆを加えるのがポイント
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