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栃尾の油揚げと春キャベツのおかか和え
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栃尾の油揚げと春キャベツのおかか和え-レシピのメイン写真

栃尾の油揚げと春キャベツのおかか和え

ちまちまち
ちまちまち @cook_chimanchu8131

春キャベツの甘味と、かつお節の香りが美味しいです
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春キャベツの甘味と、かつお節の香りが美味しいです
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春キャベツの甘味と、かつお節の香りが美味しいです
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材料

4人分
  • 栃尾の油揚げ 1枚
  • キャベツ 4枚
  • 水菜 1束
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2.5
  • 水 大さじ3
  • しょうが(チューブ) 2センチぐらい
  • かつお節 4g
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作り方

  1. 1

    オーブントースターのトレーにアルミホイルを敷いて栃尾の油揚げをこんがりするまで焼く
    (1000W5分位でした)

  2. 2

    お湯を沸かし一口大に切ったキャベツを1〜2分茹でる

  3. 3

    ②を湯切りする直前に水菜を入れ、さっと湯通しする

  4. 4

    ③のキャベツと水菜をザルに上げ、冷ましておく

  5. 5

    ボウルに調味料を全て入れ混ぜ合わせておく

  6. 6

    粗熱が取れたら④を絞って水気を切り、水菜は5センチに切り、キャベツととも⑤のボウルに入れる

  7. 7

    ①の油揚げを一口大に切り、⑤のボウルに入れる

  8. 8

    しっかり混ぜ合わせたら、盛り付けて完成

    • 栃尾の油揚げと春キャベツのおかか和え作り方8写真

コツ・ポイント

水菜は無くても良いです
油揚げは普通のものでも大丈夫です

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ちまちまち
ちまちまち @cook_chimanchu8131
2024/02/23 06:04に公開
ホントはね、料理は作るより食べる方が好き♡     手抜き、テキトー、簡単、時短がモットーです(笑)
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このレシピのキーワード

水菜 キャベツ かつお節 油揚げ しょうが

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