生チョコサンド米粉クッキー
mm0yuki0mm @cook_40403469
クッキーはグルテンフリー＆砂糖不使用♡
生チョコの甘さとほろ苦いクッキーがよく合います。
このレシピの生い立ち
小麦粉から米粉、砂糖からみりんシロップや甘酒、など置き換えて、身体に優しい素材でのお菓子作りを目指しています♡
生チョコサンド米粉クッキー
クッキーはグルテンフリー＆砂糖不使用♡
生チョコの甘さとほろ苦いクッキーがよく合います。
このレシピの生い立ち
小麦粉から米粉、砂糖からみりんシロップや甘酒、など置き換えて、身体に優しい素材でのお菓子作りを目指しています♡
アプリでひらく作り方
- 1
【クッキー作り】
レシピID:21530570 のタルト型の手順⑤でココアも加え、180℃に予熱したオーブンで12分焼く - 2
【生チョコ作り】
生クリームを鍋に入れて弱火で温め、刻んだホワイトチョコを加えて混ぜ合わせ、溶けて艶が出たら火からおろす - 3
網の上で粗熱を取ったクッキーに、生チョコを塗って、上からもう一枚をのせてサンドして、冷凍庫で冷やせば完成♫
コツ・ポイント
生チョコが甘いので、クッキーは甘さ控えめにしてあります
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