やみつき春菊サラダ
大村農園の嫁 @cook_40133554
凄く簡単で、やみつきになる春菊サラダです
このレシピの生い立ち
春菊専門農家が、春菊を手軽に美味しく食べられるレシピを考えました。
春菊と薄揚げがあれば作れる超簡単レシピ
大村農園の春菊（菊菜）は、硬い茎がない株とり型
こだわりの土と、こだわりの栽培方法で柔らかくて、苦味もなく生で食べるのがオススメ！
やみつき春菊サラダ
凄く簡単で、やみつきになる春菊サラダです
このレシピの生い立ち
春菊専門農家が、春菊を手軽に美味しく食べられるレシピを考えました。
春菊と薄揚げがあれば作れる超簡単レシピ
大村農園の春菊（菊菜）は、硬い茎がない株とり型
こだわりの土と、こだわりの栽培方法で柔らかくて、苦味もなく生で食べるのがオススメ！
作り方
- 1
春菊は洗って3センチぐらいの長さに切って水切りしておく
-
- 2
薄揚げを5mm幅ぐらいに切ってフライパンでこんがり焼いておく
- 3
ボウルに春菊と薄揚げを入れ、鶏ガラ顆粒スープとごま油で味付け
-
- 4
仕上げにすり胡麻をかけて器に盛ったら完成
-
コツ・ポイント
春菊専門農家が作る春菊レシピ
お箸が止まらない春菊サラダです
関西の春菊（菊菜）は株とりなので、硬い茎がありません
柔らかくてクセや苦みがないので、生のままお使いください
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21665768
