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やみつき春菊サラダ
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やみつき春菊サラダ-レシピのメイン写真

やみつき春菊サラダ

大村農園の嫁
大村農園の嫁 @cook_40133554

凄く簡単で、やみつきになる春菊サラダです
このレシピの生い立ち
春菊専門農家が、春菊を手軽に美味しく食べられるレシピを考えました。
春菊と薄揚げがあれば作れる超簡単レシピ
大村農園の春菊（菊菜）は、硬い茎がない株とり型
こだわりの土と、こだわりの栽培方法で柔らかくて、苦味もなく生で食べるのがオススメ！

凄く簡単で、やみつきになる春菊サラダです
このレシピの生い立ち
春菊専門農家が、春菊を手軽に美味しく食べられるレシピを考えました。
春菊と薄揚げがあれば作れる超簡単レシピ
大村農園の春菊（菊菜）は、硬い茎がない株とり型
こだわりの土と、こだわりの栽培方法で柔らかくて、苦味もなく生で食べるのがオススメ！

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大村農園の嫁
大村農園の嫁 @cook_40133554

凄く簡単で、やみつきになる春菊サラダです
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春菊と薄揚げがあれば作れる超簡単レシピ
大村農園の春菊（菊菜）は、硬い茎がない株とり型
こだわりの土と、こだわりの栽培方法で柔らかくて、苦味もなく生で食べるのがオススメ！

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材料

2〜3人分
  1. 春菊 1袋
  2. 薄揚げ 1枚
  3. 鶏ガラ顆粒スープ 小さじ2
  4. ごま油 大さじ1
  5. すり胡麻 適量
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作り方

  1. 1

    春菊は洗って3センチぐらいの長さに切って水切りしておく

    • やみつき春菊サラダ作り方1写真
  2. 2

    薄揚げを5mm幅ぐらいに切ってフライパンでこんがり焼いておく

  3. 3

    ボウルに春菊と薄揚げを入れ、鶏ガラ顆粒スープとごま油で味付け

    • やみつき春菊サラダ作り方3写真
  4. 4

    仕上げにすり胡麻をかけて器に盛ったら完成

    • やみつき春菊サラダ作り方4写真

コツ・ポイント

春菊専門農家が作る春菊レシピ
お箸が止まらない春菊サラダです
関西の春菊（菊菜）は株とりなので、硬い茎がありません
柔らかくてクセや苦みがないので、生のままお使いください

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大村農園の嫁
大村農園の嫁 @cook_40133554
2024/02/23 14:01に公開
京都の南端にある木津川市というところで、葉物野菜の専業農家をやっている大村農園の嫁です❣️主に、春菊やほうれん草を作っています春菊やほうれん草だけでなく、地元で採れた野菜を使ったレシピを載せていますサラダで食べられる春菊、柔らかくて甘いほうれん草、お地蔵さんのパッケージが目印の野菜達もどうぞ宜しくお願いします❗oomuranouen.comオンラインストア開設！新鮮野菜が産地直送！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21665768
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