□鶏肉を一口大に切る。
□ピーマンを細切りにする。
●フライパンを熱する。

●鶏肉、砂糖、塩を入れる。
●フタをし、2分焼く。
●ピーマン、酒、鶏ガラスープの素を加える。
●フタをして６分程焼く。

●オイスターソースを加え、混ぜ合わせる。

●器に盛る。
●パセリをかけて、できあがり。