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水切り豆腐ディップ♪バーニャカウダ風
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水切り豆腐ディップ♪バーニャカウダ風-レシピのメイン写真

水切り豆腐ディップ♪バーニャカウダ風

yummysunny
yummysunny @yoko_an

水切りした豆腐はチーズのようにクリーミー。そこにアンチョビとにんにくで味付けして、ヘルシーなバーニャカウダディップ風。
このレシピの生い立ち
水切り豆腐が余っていたので。

水切りした豆腐はチーズのようにクリーミー。そこにアンチョビとにんにくで味付けして、ヘルシーなバーニャカウダディップ風。
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水切り豆腐ディップ♪バーニャカウダ風

yummysunny
yummysunny @yoko_an

水切りした豆腐はチーズのようにクリーミー。そこにアンチョビとにんにくで味付けして、ヘルシーなバーニャカウダディップ風。
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材料

  • ◯水切り豆腐 100g
  • (絹豆腐と塩) (200gと小さじ1/2で作ったものの一部を使いました。)
  • ◯オリーブオイル 小さじ1
  • ◯アンチョビペースト 小さじ1/3
  • ◯チューブのにんにく 小さじ1/3
  • ◯味の素 数振り
  • 今回は、きゅうり、にんじん、ラディッシュ 適量
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作り方

  1. 1

    塩を両面にまぶしてキッチンペーパーでくるんだ絹豆腐。一日一回ペーパーを交換。
    (3日目を使いました)

    • 水切り豆腐ディップ♪バーニャカウダ風作り方1写真
  2. 2

    ◯を入れて、ヘラで混ぜる。
    水切り豆腐を使うので、ヘラだけでクリーミー。
    (ブレンダー不要です!)

    • 水切り豆腐ディップ♪バーニャカウダ風作り方2写真
  3. 3

    ディップの出来上がり。

    • 水切り豆腐ディップ♪バーニャカウダ風作り方3写真
  4. 4

    (イタリアンパセリをのせました。)

    • 水切り豆腐ディップ♪バーニャカウダ風作り方4写真
  5. 5

    好きな野菜を準備。
    (スティック野菜はグラスに入れると可愛いです。)

    • 水切り豆腐ディップ♪バーニャカウダ風作り方5写真
  6. 6

    出来上がり。

    • 水切り豆腐ディップ♪バーニャカウダ風作り方6写真
  7. 7

    • 水切り豆腐ディップ♪バーニャカウダ風作り方7写真
  8. 8

    2024.03.15
    「水切り豆腐」の人気検索でトップ10入りしました。

コツ・ポイント

ブレンダー不要で簡単に出来ます。

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yummysunny
yummysunny @yoko_an
2024/03/03 21:53に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き!作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い!手抜き&簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を!
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