＊菜の花のホイコーロー風＊

Name: ＊菜の花のホイコーロー風＊
Yield: 3~4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ 200~ 250g; 菜の花 60~80g; 豚肉 200g; ☆塩、こしょう 少々; ☆酒 大さじ1; ☆片栗粉 大さじ1; しょうが 1/2かけ(5g); にんにく(チューブ) 小さじ1; ★甜麺醤 大さじ2; ★酒 大さじ1; ★醤油 大さじ1/2; 油 少量

Keibou_Kitchen　 @keibou

菜の花とキャベツを合わせて回鍋肉風の炒め物に。ごはんもすすむひと皿です。
このレシピの生い立ち
我が家の人気おかず、回鍋肉に季節の菜の花をプラスしました。

＊菜の花のホイコーロー風＊

Keibou_Kitchen　 @keibou

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

3~4人分

キャベツ 200~ 250g
菜の花 60~80g
豚肉 200g
☆塩、こしょう少々
☆酒大さじ1
☆片栗粉大さじ1
しょうが 1/2かけ(5g)
にんにく(チューブ) 小さじ1
★甜麺醤大さじ2
★酒大さじ1
★醤油大さじ1/2
油少量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

キャベツは3~4cm大きさに切る。
菜の花は茹でて長さを2~3等分する。
豚肉は3cm位に切り☆をまぶす。
2
しょうがはせん切りにする。
油を温め、豚肉を炒める。
しょうが、にんにくを加える。
キャベツ、菜の花を加える。
3
★を加え、混ぜ炒める。

コツ・ポイント

・菜の花はさっと茹で、茹ですぎないようにします。
・甜麺醤がない場合は、味噌(あれば赤味噌)大さじ2、砂糖小さじ1、みりんと醤油少量を混ぜます。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

Keibou_Kitchen　 @keibou

2024/02/20 12:59に公開

Keibou_Kitchenへようこそ！（KeiboubouからKeibou_Kitchenになりました♪）料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェスタッフをしています。クックパッドアンバサダー2026。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。＊Instagram→@keibo007 https://www.instagram.com/keibo007

似たレシピ

その他のレシピ