菜の花とツナマヨのピザ風トースト

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菜の花のほろ苦さとツナマヨのまろやかさが絶妙なピザトーストです。たっぷりチーズをかけているのでお子様にもぴったり!
このレシピの生い立ち
菜の花を気軽に食べられるピザ風のトーストを作りました。さっと作れるので、朝ごはんや軽食にもピッタリです。

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材料

2人分(15分)
  1. 菜の花 6本(100g)
  2. ツナ缶 1缶(70g)
  3. ゆで卵 1個
  4. マヨネーズ 大さじ2
  5. 少々
  6. こしょう 少々
  7. ピザソース(市販品) 大さじ3
  8. ピザ用チーズ 40g
  9. 食パン(6枚切り) 2枚

作り方

  1. 1

    菜の花は2cm長さに切り、茎が太ければ半分に切る。耐熱ボウルに入れてラップをかけ電子レンジ(600W)で90秒加熱する。

  2. 2

    菜の花の粗熱を取り、しっかりと水気をふき取る。マヨネーズ、油を切ったツナ缶、塩、こしょうを混ぜて味付けする。

  3. 3

    ゆで卵を輪切りにする。

  4. 4

    食パンにピザソースを塗り、<2>を塗り広げる。<3>を並べ、ピザ用チーズをかける。

  5. 5

    トースターでチーズが溶けるまで焼く。

コツ・ポイント

菜の花はレンジで加熱するので簡単♪ツナマヨと菜の花を混ぜるので、苦味も軽減されます。トースターにより加熱時間が変わってくるので調整してください。

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