夏の料理で簡単ないため物です。このレシピの生い立ち叔母から習いました。
なすとピーマンは洗う。なすは縦に半分に切り、1cm幅のななめ切りにする。ビーマンも同じ位の大きさに切る。
フライパンにサラダ油を熱し、ピーマンを炒め、少し、したらなすをいれてしんなりしたら、砂糖、醤油を入れ、みそをいれいためる
料理がしたくなくてもこれならできます。
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