シンプルな白菜ロール
あゆnatsu @cook_40264692
白菜使って、シンプルなコンソメ味の優しいおかず
このレシピの生い立ち
白菜をひとたまゲットしたので、作ってみました。お肉も豚ひき肉なので、安上がり。トマト缶加えても美味しいと思います。つくれぽ届いてます。参考にして頂きありがとうございます
シンプルな白菜ロール
白菜使って、シンプルなコンソメ味の優しいおかず
このレシピの生い立ち
白菜をひとたまゲットしたので、作ってみました。お肉も豚ひき肉なので、安上がり。トマト缶加えても美味しいと思います。つくれぽ届いてます。参考にして頂きありがとうございます
作り方
- 1
豚ひき肉約300gに玉ねぎ、塩胡椒、して混ぜ合わせる
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- 2
同じ大きさに丸めて(この時は６個)
形作っておく -
- 3
白菜は手間だけど、一回湯通しして柔らかくしておく
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- 4
根元のところは硬いので、そいでおくと巻きやすいよ
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- 5
形作った豚ひき肉を白菜で包んでいく。
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- 6
お鍋にコンソメスープの素2個入れて、ロール白菜が浸るくらいの水で、コトコト煮込む。そいだ根元も一緒に。
-
- 7
15分から20分くらい煮る(最初中火の沸騰したら、中火よりの弱火で)
できあがり -
コツ・ポイント
白菜の根元を削ぐと、包みやすくなります。
削いだものは捨てずに一緒に煮込む
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