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最強味付け!ベビーホタテのバター醤油炒め
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最強味付け!ベビーホタテのバター醤油炒め-レシピのメイン写真

最強味付け!ベビーホタテのバター醤油炒め

モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535

醤油バター!美味しい味付け!やっぱりこの味☆ベビーホタテも小さいのにいい味だしてる!!
簡単にできちゃう後一品おかず☆
このレシピの生い立ち
バターを使う罪悪感…でも、悔しいほどに美味しいんだよなぁー

醤油バター!美味しい味付け!やっぱりこの味☆ベビーホタテも小さいのにいい味だしてる!!
簡単にできちゃう後一品おかず☆
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バターを使う罪悪感…でも、悔しいほどに美味しいんだよなぁー

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最強味付け!ベビーホタテのバター醤油炒め

モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535

醤油バター!美味しい味付け!やっぱりこの味☆ベビーホタテも小さいのにいい味だしてる!!
簡単にできちゃう後一品おかず☆
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バターを使う罪悪感…でも、悔しいほどに美味しいんだよなぁー

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材料

2人分
  • ・ベビーホタテ(6〜7個くらい) 1パック
  • ・小麦粉 適量
  • ・えのき(5㎝幅に切る) 1/2袋
  • ・ほうれん草(5㎝幅に切る)冷凍茹でほうれん草でもOK 2〜3株くらい
  • ・オリーブオイル 大さじ1
  • ・小口唐辛子(なくてもOK) 2〜3つ
  • ・塩 少々
  • ・醤油 大さじ1.5くらい
  • ・バター 10gくらい
  • ・仕上げにコショウ 適量
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作り方

  1. 1

    ベビーホタテは、水気をクッキングペーパーでとり、小麦粉ふりふり。えのき、よく洗ったほうれん草(5㎝幅)に切ります

    • 最強味付け!ベビーホタテのバター醤油炒め作り方1写真
  2. 2

    鍋にオリーブオイル(大さじ1)、小口唐辛子を中火であたため、ベビーホタテ、野菜類を入れ、塩少々し炒めます

    • 最強味付け!ベビーホタテのバター醤油炒め作り方2写真
  3. 3

    ほうれん草に火が通ったら、醤油(大さじ1.5くらい)を回し入れ、ざっと炒めます
    味見をし、少ししょっぱいくらい

    • 最強味付け!ベビーホタテのバター醤油炒め作り方3写真
  4. 4

    味が決まったら、バター(10gくらい)をいれ、混ぜ合わせます
    溶けたら火を止め完成!

    • 最強味付け!ベビーホタテのバター醤油炒め作り方4写真
  5. 5

    仕上げに、コショウふりふりしました

コツ・ポイント

・バターを、入れるので少ししょっぱめに醤油で味付け

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モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
2024/02/27 04:01に公開
クックパッドアンバサダー2025年・2026年!つくれぽっ!フォローっ!いつもありがとうございます☆とても、うれしいです^ ^レシピを見ていただいたみなさまに感謝!お酒がないと1日が始まらない!というくらいお酒好き!仕事から帰ってきてお酒片手に料理を作るので、あまり時間をかけずに、食べたらみんな笑顔になるような料理を作ることを心がけています^ ^得意料理は、お酒のおつまみ。肉料理。お弁当おかずなどなど…美味しいっと思った料理を載せているので、みんなで幸せをシェアできたらといいなと思っております!!コツコツとメニューを更新しておりますので、これからもどうぞよろしくお願いいたします^ ^
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このレシピのキーワード

炒めもの えのき ほうれん草 ベビーホタテ バター 小麦粉 トウガラシ

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