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簡単!ベーキングパウダーで鶏天
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簡単!ベーキングパウダーで鶏天-レシピのメイン写真

簡単!ベーキングパウダーで鶏天

みみんがぁーお
みみんがぁーお @cook_40384755

BPで作る簡単な鶏天です。
このレシピの生い立ち
天ぷら粉なしでできる鶏天を模索しました。

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簡単!ベーキングパウダーで鶏天

みみんがぁーお
みみんがぁーお @cook_40384755

BPで作る簡単な鶏天です。
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材料

2〜3人分
  • 鶏むね肉 2枚
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆にんにく・しょうがチューブ 5cm程度
  • ●卵 2個
  • ●薄力粉 2分の1カップ(約50g)
  • ●片栗粉 2分の1カップ(約55g)
  • ●水 2分の1カップ
  • ●ベーキングパウダー 小さじ1
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作り方

  1. 1

    むね肉2枚を縦にそぎ切りする

  2. 2

    ☆の調味料に10分程漬け込む

  3. 3

    ●を混ぜ合わせて衣を作る

  4. 4

    衣をつけて180℃で両面こんがり揚げる

コツ・ポイント

揚げ終わったらしっかり油を切ってください!

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みみんがぁーお
みみんがぁーお @cook_40384755
2024/02/27 03:54に公開
だいたい目分量です。
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このレシピのキーワード

とり天 片栗粉 にんにく 薄力粉 卵 酒 鶏胸肉

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