カリッと焼いた麺！オム焼きそば★動画あり
見ていただきありがとうございます。
★レシピ動画★
https://youtu.be/6EKJSHS7cn0
このレシピの生い立ち
★動画です★
https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen
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アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを切ります。
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- 2
人参の皮を剥いて切ります。
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- 3
玉ねぎの皮を剥いて切ります。
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- 4
天ぷらを切ります。
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- 5
豚肉を切ります。
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- 6
ボウルにとんかつソース・中濃ソース・デミソース・オイスターソースを入れて混ぜます。
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- 7
フライパンに油を入れて中火にします。
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- 8
フライパンにキャベツを入れて炒めます。
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- 9
人参を入れて炒めます。
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- 10
玉ねぎを入れて炒めます。
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- 11
豚肉を入れて炒めます。
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- 12
油を追加で入れます。
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- 13
塩こしょうを入れて混ぜます。
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- 14
天ぷらを入れて炒めます。
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- 15
もやしを入れて軽く炒めます。
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- 16
ボウルにちゃんぽん麺を入れ油を入れて絡ませます。
※ 焼きそば麺を使う場合はこれはいりません。 -
- 17
別のフライパンに油を入れて中火にします。
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- 18
ちゃんぽん麺を入れてたいらにならします。
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- 19
鍋の蓋を使って軽く押し付けます。
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- 20
頃合いを見て裏返してまた蓋で軽く押し付けます。
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- 21
※ 一度でカリッとならなくてもいいです。焦げないようにだけ気を付けてください。
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- 22
焼きあがったらお皿に移します。フライパンを拭いて綺麗にしてください。
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- 23
麺を入れたお皿に炒めた具材をのせます。
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- 24
ボウルに玉子を入れて混ぜます。
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- 25
フライパンに油を多めに入れて中火にします。
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- 26
玉子を入れて焼きます。
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- 27
焼いた玉子をのせます。
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- 28
ソースとマヨネーズをかけたら完成です。
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- 29
わかりやすく動画も作りました。→
https://youtu.be/6EKJSHS7cn0 -
- 30
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コツ・ポイント
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