時間のかからない基本の豚丼
りょーりネコ @cook_40399621
甘辛味でご飯がよく進む豚丼です。作り方は、玉ねぎを炒めるところから始めます。時短でうまく仕上がる豚丼です！
このレシピの生い立ち
定番の豚丼を、なるべく早く美味しく出来上がるようにしてみました。
時間のかからない基本の豚丼
甘辛味でご飯がよく進む豚丼です。作り方は、玉ねぎを炒めるところから始めます。時短でうまく仕上がる豚丼です！
このレシピの生い立ち
定番の豚丼を、なるべく早く美味しく出来上がるようにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを5mm幅のくし切りにしてから、半分の長さになるように切る。フライパンに大さじ１のサラダ油を入れ、玉ねぎを入れる。
-
- 2
強火で炒めて、少し茶色になったら、火を止める。
-
- 3
火を止めたあと、３分置く。
あめ色になります。 -
- 4
豚こま肉約700gを入れて、肉の色が変わるまで強火で炒める。
-
- 5
中火にして、めんつゆ(3倍濃縮)100ml、みりん100ml、水100mlを加える。
-
- 6
アルミホイルのふたをかけて、そのまま中火で５分。
-
- 7
出来上がりです。
-
- 8
お好みで卵を載せても！
-
コツ・ポイント
アルミホイルをフタの代わりにすることで、アクがアルミホイルにくっついて、アクとりの手間が省けます。
先に玉ねぎを炒めて、あめ色にするので、玉ねぎが甘いです。でも、時間はかかりません^_^
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21668665
