たらこパスタ

Name: たらこパスタ
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: パスタ（つや姫パスタ） １００ｇ; たらこ（無着色） １／２腹（１本）; バター １０ｇ; 大葉（千切り） ３枚分; ばら海苔 適量; オリーブオイル 適量; 塩 適量

Gonbao @gonbao

たっぷり乗せた大葉とたらこで、美味しいパスタになります。
このレシピの生い立ち
山形で購入したつや姫パスタを使って、お薦めのレシピとはちょっと変えていますが、たらこパスタを作ってみた。

参考レシピ：
明太子スパゲッティ
https://cookpad.wasmer.app/recipe/6146065

たらこパスタ

Gonbao @gonbao

参考レシピ：
明太子スパゲッティ
https://cookpad.wasmer.app/recipe/6146065

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材料

１人分

パスタ（つや姫パスタ）１００ｇ
たらこ（無着色）１／２腹（１本）
バター１０ｇ
大葉（千切り）３枚分
ばら海苔適量
オリーブオイル適量
塩適量

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作り方

1

パスタは１％の塩を加えたお湯で指定時間茹でる。
2

ボールにバターとほぐしたたらこを入れておく。
3

茹で上がったパスタと茹で汁を加え混ぜ合わせ、オリーブ油を振り麺の絡み具合と味を調える。
4

お皿に盛り付け、ばら海苔と大葉を添えれば完成。

コツ・ポイント

山形のつや姫の米粉入りパスタを使用したが、普通のパスタでOK。

たっぷりめの大葉と混ぜ合わせて食べるとGOOD！

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つくれぽ

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Gonbao @gonbao

2024/03/01 12:37に公開

サラリーマン生活をリタイヤ、自遊人になってから始めた料理の備忘録。参考レシピそのままもあり。随時修正もしています。世界の料理にチャレンジするのが好き。食を通じてその国を知るのも楽しみ、料理でバーチャル海外旅行をしています。クックGonbaoの料理メモ → livedoor blogへ移動https://gonbao.livedoor.blog/

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