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ひじきとごぼうのサラダ
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ひじきとごぼうのサラダ-レシピのメイン写真

ひじきとごぼうのサラダ

ちくのん
ちくのん @cook_40414214
鹿児島

ひじきはサラダもおいしいですよ。ごぼうと合わせて食物繊維いっぱい、コーンがいいハーモニーを奏でます。
このレシピの生い立ち
ひじきを1袋戻して多いので、煮物にした残りをサラダにしたりしました。

ひじきはサラダもおいしいですよ。ごぼうと合わせて食物繊維いっぱい、コーンがいいハーモニーを奏でます。
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ひじきを1袋戻して多いので、煮物にした残りをサラダにしたりしました。

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ひじきとごぼうのサラダ

ちくのん
ちくのん @cook_40414214
鹿児島

ひじきはサラダもおいしいですよ。ごぼうと合わせて食物繊維いっぱい、コーンがいいハーモニーを奏でます。
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ひじきを1袋戻して多いので、煮物にした残りをサラダにしたりしました。

ひじきはサラダもおいしいですよ。ごぼうと合わせて食物繊維いっぱい、コーンがいいハーモニーを奏でます。
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材料

  • 乾燥ひじき 10g
  • ごぼう 70g
  • コーン 50g
  • ごまドレッシング 適量
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 濃口しょうゆ 小さじ1
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    ひじきはたっぷりの水に30分つけて戻す。

    • ひじきとごぼうのサラダ作り方1写真
  2. 2

    ごぼうは皮をこそげてささがきにして、15分ほど水にさらす。

    • ひじきとごぼうのサラダ作り方2写真
  3. 3

    ひじきはさっと茹ででザルにあげる。

  4. 4

    ごぼうはお好みの硬さになるまで(5〜8分ほど)茹でてザルにあげる。

    • ひじきとごぼうのサラダ作り方4写真
  5. 5

    ひじき、ごぼう、コーンと調味料を混ぜる。

    • ひじきとごぼうのサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

ごまドレッシングだけだと味がぼけるので、マヨネーズ、濃口しょうゆを加えると味が締まります。

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ちくのん
ちくのん @cook_40414214
2024/03/05 09:05に公開
鹿児島
いつも見ていただいてありがとうございます。自分でいろいろ考えて作るのが好きで、特に、仕事から帰ってささっと作ることができるもの、物価高の折の節約メニューや、いつもとちょっとだけ違う料理を紹介していきたいと思っています。皆さんのアイデア満載の投稿もいろいろ気付かされることが多くて見るのが楽しみです。美味しいものを食べてリフレッシュしましょう(^^)v 。
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このレシピのキーワード

サラダ ごぼう ひじき コーン

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