清潔な卵焼き用フライパンを微弱の火力で温め

バターとこめ油を３:１〜１０:１くらいの分量で一緒に温め

最後のひとかけが消える直前くらいにナツメグ粉を一振り二振り。

オイルが熱々のうちにスパイスを振りかけるのがコツ。

熱いうちに小さなカップかガラス瓶に移し替え冷ます。

使い切りの量でお造りになられた方は鍋のままで。鉄のスキレットでもステンレスでもガラスでも。

厳冬期のかちんこちんバターにサヨナラ。

ナツメグの奥深い香りと味を正しく味わうには作ってから２０分くらい寝かせてからパンにつけるといい。

生パン用です。

日本の方達って必ず食パン焼くけどイギリス人達って生でも結構食べてるのよね。生好きみたいで。朝食は焼く人多いかな向こう。

セブンイレブンの金の食パンを焼かないでこのナツメグバターを試してみてね。

いろんなスパイスでこのバタースプレッドを作って楽しんでください。