試作品:米油でココアクッキー

Laicy(旧Mad Hatter)
Laicy(旧Mad Hatter) @cook_40220457

バターが高いので米油でクッキー焼いてみました。
このレシピの生い立ち
胡麻油とかオリーブオイルとか試してます。

試作品:米油でココアクッキー

バターが高いので米油でクッキー焼いてみました。
このレシピの生い立ち
胡麻油とかオリーブオイルとか試してます。

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材料

  1. 小麦粉 250g
  2. 2個
  3. 砂糖 70g
  4. 米油 30g
  5. ココアパウダー 20g
  6. ニラオイル 数滴

作り方

  1. 1

    卵、砂糖をボウルにいれよくすり混ぜ米油とバニラオイルを加える。

  2. 2

    小麦粉、ココアパウダーを加えて生地がまとまるまでまぜる。

  3. 3

    オーブンを180℃に予熱する。

  4. 4

    ラップで生地を細長く伸ばして包丁で5mmの厚さに切り、クッキングシートを敷いた天板に並べていく。

  5. 5

    オーブン180℃で15分焼く。

  6. 6

    オーブンから取り出し、冷ましたら完成。

コツ・ポイント

クッキー生地をスライスする時は厚く切りすぎないこと

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Laicy(旧Mad Hatter)
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気が向いたら料理あげますペーパー調理師免許持ちです。こちらも気分次第で呟きます。Twitter @Mad_Hatter0507
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