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豆腐でとろーり♪バナナショコラムース
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豆腐でとろーり♪バナナショコラムース-レシピのメイン写真

豆腐でとろーり♪バナナショコラムース

いおミニマル美容飯
いおミニマル美容飯 @cook_40354996
東京

バナナと絹豆腐で作る簡単ショコラムース。ペクチンの作用で少しふるっとした食感に！バナナとチョコの間違いない美味しさです♪

このレシピの生い立ち
レンチンで糖化させる方法ではなく、なるべく自然な状態で楽しみたくて。

バナナと絹豆腐で作る簡単ショコラムース。ペクチンの作用で少しふるっとした食感に！バナナとチョコの間違いない美味しさです♪

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豆腐でとろーり♪バナナショコラムース

いおミニマル美容飯
いおミニマル美容飯 @cook_40354996
東京

バナナと絹豆腐で作る簡単ショコラムース。ペクチンの作用で少しふるっとした食感に！バナナとチョコの間違いない美味しさです♪

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レンチンで糖化させる方法ではなく、なるべく自然な状態で楽しみたくて。

バナナと絹豆腐で作る簡単ショコラムース。ペクチンの作用で少しふるっとした食感に！バナナとチョコの間違いない美味しさです♪

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材料

2〜3人分
  • 絹豆腐 150g
  • バナナ 1本
  • 甘味料 大さじ1
  • カカオパウダー 大さじ1
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    すべての材料をブレンダーにかける。

    • 豆腐でとろーり♪バナナショコラムース作り方1写真
  2. 2

    カップにうつし、ラップをして冷蔵庫で冷やす。

    • 豆腐でとろーり♪バナナショコラムース作り方2写真
  3. 3

    2時間くらいで表面が固まってきたら食べ頃。

    中はとろ〜り！

    • 豆腐でとろーり♪バナナショコラムース作り方3写真
  4. 4

    ✦夏場は冷凍してアイスにしても美味しい！

コツ・ポイント

バナナはシュガースポットがたくさん出てきてからの方が固まりやすいですが、黒の点々はポリフェノールの酸化で出てきます。

とことん体にやさしいおやつにしたい方はシュガースポットではじめたくらいで作ってみてください。とろりとして美味しいですよ♪

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いおミニマル美容飯
いおミニマル美容飯 @cook_40354996
2024/03/13 05:21に公開
東京
年間100冊以上の本を読む40代の美容健康ヲタク。スキンケア・エステフリーで、シミ・しわなし、食生活で全身しっとり。低コストで清潔感あるおばあちゃんになるのを目指しています☺︎先輩女優さんに聞くと、食生活気をつけている人はいつまでもキレイ。過去にいろんなレシピを出していますが、今は小麦粉・砂糖・乳製品・精製油フリーの和食が基本です♪
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このレシピのキーワード

チョコムース ココア バナナ 絹ごし豆腐

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